Législation
(arrêté au 20 juillet 1998)
Les produits réfrigérés
+ 15 °C
Fromages à pâtes pressées ou cuites
+ 10 °C
Concombres, oranges, mandarines
+ 7 °C
Œufs
+ 6 °C
Beurre, crêmes fraîches, charcuterie
+ 5 °C
Yaourts, laits, petits suisses, rilettes, jambon
+ 4 °C
Gibiers, volailles
+ 3 °C
Plats cuisinés, pâtisseries, ovo produits, viande découpée, viande hachée, abats
+ 2 °C
Langouste cuite, poisson frais
Les produits congelés
-12 °C
Gibiers, lapins, volailles et viandes congelées (quartiers, carcasses)
-14 °C
beurre congelé
-18 °C
Légumes, fruits congelés, plats cuisinés, pâtisserie, surgelés, poissons, viandes congelées (en pièces)
-20 °C
Glaces, crêmes glacées
Réglementation
Exemple de marquage de véhicule
FRCX
07 2015
F : Frigorifique R = Type d'isolation C : Classe de température
X : Groupe non autonome alimenté par le moteur ou l'ensemble alternateur / batterie du véhiule
07 : mois 2015 : Échéance du prochain contrôle ATP
Frigorifique
Classe A : 0°C > +12°C (frais)
Classe C : -20°C > +12°C (surgelés)
Isotherme
IN (Isotherme normal) : coefficient <0,7W/m².K
IR (Isotherme renforcé) : coefficient <0,4W/m².K
Contrôle et validité
Première mise en service : assuré par le carrossier
Test à 6 ans : test technique et sanitaire assuré dans un centre agréé
Test à 9 ans : test technique et sanitaire assuré dans un centre agréé
Test à 12 ans : fin d'agrément